Jak dlouho pečete kuře o hmotnosti 3,90 libry na 450 stupňů?

Doba pečení kuřete se může lišit v závislosti na několika faktorech, včetně hmotnosti a velikosti ptáka, teploty trouby a osobních preferencí. I když tento recept poskytuje rozsah doby pečení, je důležité použít teploměr na maso, abyste zajistili, že je kuře propečené na požadovanou propečenost a bezpečnou vnitřní teplotu.

Chcete-li upéct kuře o hmotnosti 3,90 liber při 450 stupních Fahrenheita, můžete postupovat podle těchto obecných pokynů:

1. Předehřejte troubu na 450 stupňů Fahrenheita.

2. Kuře připravte tak, že je zevnitř i zvenku opláchnete, osušíte papírovými utěrkami a zbavíte přebytečného tuku. Kuře zevnitř i zvenku osolte, opepřete a případně ochuťte bylinkami a kořením.

3. Kuře vložte do pekáče prsy nahoru. Pokud chcete, můžete kolem kuřete přidat nějakou zeleninu (jako je cibule, mrkev, brambory).

4. Pekáč vložíme do předehřáté trouby a kuře pečeme asi 15 minut. Poté snižte teplotu trouby na 350 stupňů Fahrenheita a pokračujte v pečení kuře dalších 60–70 minut, nebo dokud vnitřní teplota kuřete nedosáhne 165 stupňů Fahrenheita.

Je velmi důležité používat teploměr na maso k přesnému měření vnitřní teploty kuřete, aby bylo zajištěno, že je důkladně a bezpečně propečené. Doba pečení se může lišit v závislosti na konkrétní troubě a velikosti kuřete, takže kontrola vnitřní teploty je nejspolehlivější metodou k určení propečení.

Abyste zajistili, že se kuře propeče rovnoměrně, můžete ho během pečení několikrát potřít šťávou z pánve nebo rozpuštěným máslem. To pomůže udržet kuře vlhké a chutné.