Dokážete marinovat kuře teplou marinádou?

Obecně se nedoporučuje marinovat kuře teplou marinádou, protože to může zvýšit pravděpodobnost růstu bakterií. Místo toho by mělo být kuře marinováno v lednici a marináda by měla být po použití zlikvidována. Marinování kuřete a jeho následné zahřátí na bezpečnou vnitřní teplotu 165 °F (74 °C) zajišťuje bezpečnost potravin vařením škodlivých bakterií. Nevařené marinády vyhoďte nebo je použijte v horké vařené přípravě, jako je omáčka, abyste předešli zbytečnému plýtvání jídlem.