Jsou pánve Calphalon Commercial stejné jako pánve z uhlíkové oceli?

Pánve Calphalon Commercial nejsou stejné jako pánve z uhlíkové oceli. Pánve Calphalon Commercial jsou vyrobeny z tvrdě eloxovaného hliníku, zatímco pánve z uhlíkové oceli jsou vyrobeny ze železa s tenkou vrstvou uhlíku.

Zde je tabulka, která porovnává dva typy pánví:

| Funkce | Calphalon komerční | Uhlíková ocel |

|---|---|---|

| Materiál | Tvrdě eloxovaný hliník | Železo s tenkou vrstvou uhlíku |

| Hmotnost | Zapalovač | Těžší |

| Tepelná vodivost | Dobrý | Vynikající |

| Reaktivita | Nereaktivní | Reaktivní |

| Trvanlivost | Dobrý | Velmi odolný |

| Cena | Dražší | Levnější |

Nejlepší typ pánve pro vás nakonec závisí na vašich individuálních potřebách a preferencích.