- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> hlavní Jídla >> Crock Pot Recepty
Lze pro sous vide koupel použít hliněný hrnec, pokud bylo jídlo řádně vakuově uzavřeno?
Zatímco hrnec z hrnce může udržovat stálou teplotu, obecně se nepovažuje za vhodnou volbu pro koupel sous vide ze dvou hlavních důvodů:
Precizní vaření:Sous vide vaření spoléhá na udržování velmi přesné a konstantní teploty po dlouhou dobu, aby bylo dosaženo požadované úrovně propečení. Tradiční Crock-Pots jsou navrženy jako pomalé hrnce určené pro široký rozsah teplot pro dušení nebo dlouhé vaření, ale nemají požadovanou úroveň přesnosti, aby byly užitečné pro skutečné vaření sous vide.
Bezpečnost materiálů:Crock hrnce mají obvykle vnitřní materiál, jako je keramika nebo kamenina. Používání těchto nádob k vaření horkého 水 potřebného pro sous vide může potenciálně způsobit problémy, jako je praskání nebo vyluhování chemikálií, když je ponoříte a zahřejete jako během procesu vaření sous vide.
Jídlo a pití
- Jak vybrat Čerstvé karamboly
- Přidání vaječný žloutek se zastavit omáčkou z Odděl…
- Co se stane, když uděláte Alfredo omáčka s Cheddar
- Kolik liber pojme průměrný pytel na odpadky?
- Jak jíst zdravě v čínské restauraci (5 kroků)
- Co je kuřecí vývar
- Jak se k zaostření vyhýbat Nože (4 kroky)
- Kolik vývaru potřebujete k vaření 2 šálků rýže?
Crock Pot Recepty
- Jaká je standardní hloubka kuchyňské linky v palcích?
- Co je kuchyňská podlaha kent?
- Kolik lžic másla ve 150 g?
- Jak se dělá hrnec na elxemy?
- Jsou pánve Calphalon Commercial stejné jako pánve z uhlí…
- Jakou hodnotu má King Stove and Range Co sporák 128D od Sh…
- Jaký je rozdíl mezi grilovacím hrncem a hrncem na omáčk…
- Jak vařit Hovězí konzervy bůček v Crock-Pot
- Co potřebuji k pánvi wok před prvním použitím a údrž…
- Kolik nastavit na plynový sporák?
Crock Pot Recepty
- Campbell Soup Recepty
- kuřecí recepty
- Crock Pot Recepty
- Duck Recepty
- entry recepty
- rybí recepty
- grilování
- Maso Recepty
- Sekaná Recepty
- těstoviny Recepty
- Vepřová kotleta recepty
- Drůbež Recepty
- Quiche recepty
- Quick & Easy Stravování
- Recepty mořských ryb
- Mušle Recepty
- Pomalý hrnec recepty
- Sushi
- Turecko Recepty
- zvěřinové recepty