Jaký je dobrý jednoduchý recept na palačinky?

Složení:

• 1 šálek univerzální mouky

• 2 lžíce cukru

• 1/4 lžičky soli

• 2 velká vejce

• 1 šálek mléka

• 2 lžíce rozpuštěného másla

Pokyny:

1. Ve velké míse smíchejte mouku, cukr a sůl.

2. V samostatné misce rozšlehejte vejce, mléko a rozpuštěné máslo.

3. Mokré ingredience přidejte k suchým a šlehejte do hladka, asi 1-2 minuty.

4. Těsto necháme v lednici alespoň 30 minut odpočinout.

5. Zahřejte lehce naolejovanou 8palcovou nepřilnavou pánev na středně nízkou teplotu.

6. Na pánev nalijte asi 1/4 šálku těsta a rychle krouživým pohybem potřete dno.

7. Vařte asi 1-2 minuty z každé strany nebo do zlatohnědé.

8. Podávejte s oblíbenými polevami, jako je máslo, džem, ovoce nebo Nutella.

Tipy pro přípravu dokonalých palačinek:

• Použijte kvalitní nepřilnavou pánev, aby se palačinky nepřilepily.

• Před přidáním těsta se ujistěte, že je pánev dostatečně horká.

• Těsto rychle a rovnoměrně protřepejte, aby se pokrylo dno pánve.

• Buďte trpěliví a nepřevracejte palačinky příliš brzy. Než je otočíte, měly by být na jedné straně dozlatova hnědé.

• Palačinky ihned podávejte s oblíbenými polevami.