Potřebujete naplnit hrnec tekutou pečenou?

Pečeně není nutné zcela podlévat tekutinou v hrnci. Přidání dostatečného množství tekutiny, aby pokrylo asi polovinu pečeně, je dostatečné, aby zůstalo vlhké a chutné po celou dobu vaření. Přidání příliš velkého množství tekutiny může mít za následek vodnaté nebo nevýrazné jídlo. Obsah vlhkosti složek a preferovaná konzistence ovlivní množství potřebné tekutiny.