Jakých 13 věcí můžete vařit v hrnci?

1. Hovězí guláš

Vařte na vysokou teplotu 5 hodin nebo na nízkou teplotu 10 hodin.

Ingredience:

- 2 libry chuck pečeně, nakrájené na 1-palcové kostky

- 1 polévková lžíce rostlinného oleje

- 2 šálky nakrájené cibule

- 3 šálky hovězího vývaru

- 1 šálek vody

- 1 lžíce worcesterské omáčky

- 1 lžička soli

- 1/2 lžičky černého pepře

- 1/4 šálku univerzální mouky

- 1 šálek dětské mrkve

- 1 šálek červených brambor, nakrájených na čtvrtky

- 1/2 šálku mraženého hrášku

Instrukce:

1. Ve velké pánvi na středním plameni rozehřejte olej. Přidáme kostky hovězího masa a opečeme ze všech stran.

2. Hovězí maso přendejte do hrnce. Přidejte cibuli, vývar, vodu, worcesterskou omáčku, sůl a pepř. Přikryjte a vařte při nízké teplotě 10 hodin nebo při vysoké teplotě 5 hodin.

3. V malé misce prošlehejte mouku a 1/4 šálku vody, dokud nebude hladká. Přidejte do hrnce a míchejte, dokud omáčka nezhoustne.

4. Přidejte mrkev, brambory a hrášek. Přikryjte a vařte na nízké teplotě 30 minut nebo dokud zelenina nezměkne.

2. Trhané kuřecí tacos

Vařte při nízké teplotě 6–8 hodin nebo při vysoké teplotě 3–4 hodiny.

Ingredience:

- 1 libra vykostěných kuřecích prsou bez kůže

- 1 polévková lžíce chilli

- 1 lžička mletého kmínu

- 1 lžička soli

- 1/2 lžičky černého pepře

- 1/4 šálku nakrájené cibule

- 1/4 šálku nasekaného česneku

- 1 (15 uncí) plechovka černých fazolí, propláchnutých a scezených

- 1 (15 uncí) plechovka kukuřice, okapaná

- 1 (10 uncí) plechovka nakrájených rajčat se zelenými chilli, neloupaných

- 1/4 šálku nasekaného koriandru

- 10 taco skořápek nebo kukuřičné tortilly

- Strouhaný sýr, guacamole, zakysaná smetana a salsa k podávání

Instrukce:

1. Ve velké míse smíchejte kuře, chilli prášek, kmín, sůl, pepř, cibuli a česnek. Míchejte, dokud není kuře dobře obalené.

2. Přeneste kuře do hrnce. Přidejte černé fazole, kukuřici, rajčata a koriandr. Míchejte, dokud se nespojí.

3. Přikryjte a vařte při nízké teplotě 6-8 hodin nebo při vysoké teplotě 3-4 hodiny.

4. Kuře natrhejte vidličkou. Podávejte s taco skořápkami nebo kukuřičnými tortillami, strouhaným sýrem, guacamole, zakysanou smetanou a salsou.

3. Italská klobása a paprika

Vařte při nízké teplotě 4–6 hodin nebo při vysoké teplotě 2–3 hodiny.

Ingredience:

- 1 libra italských klobás

- 1/4 šálku olivového oleje

- 1 velká cibule, nakrájená na plátky

- 1 červená paprika, nakrájená na plátky

- 1 zelená paprika, nakrájená na plátky

- 2 (28 uncí) plechovky drcených rajčat

- 1/4 šálku rajčatové pasty

- 1 lžíce sušeného oregana

- 1 lžička soli

- 1/2 lžičky černého pepře

Instrukce:

1. Rozpalte velkou pánev na střední teplotu. Přidejte olivový olej a italské klobásy. Vařte do zhnědnutí ze všech stran.

2. Přeneste párky do hrnce. Přidejte cibuli, červenou papriku, zelenou papriku, drcená rajčata, rajčatový protlak, oregano, sůl a pepř. Míchejte, dokud se nespojí.

3. Přikryjte a vařte při nízké teplotě 4-6 hodin nebo při vysoké teplotě 2-3 hodiny.

4. Podávejte s těstovinami, rýží nebo bramborovou kaší.

4. Grilovaná žebírka

Vařte při nízké teplotě 6–8 hodin nebo při vysoké teplotě 3–4 hodiny.

Ingredience:

- 2 stojany na vepřová žebra

- 1 láhev barbecue omáčky

- 1 lžíce hnědého cukru

- 1 lžička soli

- 1/2 lžičky černého pepře

Instrukce:

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů F (175 stupňů C).

2. Odstraňte stříbrnou kůži ze zadní strany žeber.

3. Ve velké míse smíchejte barbecue omáčku, hnědý cukr, sůl a pepř. Míchejte, dokud se nespojí.

4. Vložte žebra do pekáče. Žebra potřeme směsí barbecue omáčkou.

5. Pekáč přikryjeme alobalem a pečeme v předehřáté troubě 1 hodinu.

6. Snižte teplotu trouby na 225 stupňů F (107 stupňů C).

7. Přeneste žebra do hrnce. Přikryjte a vařte při nízké teplotě 6–8 hodin nebo při vysoké teplotě 3–4 hodiny.

8. Podávejte žebra s další barbecue omáčkou.

5. Vepřové Carnitas

Vařte při nízké teplotě 8–10 hodin nebo při vysoké teplotě 4–5 hodin.

Ingredience:

- 2 libry vepřové plec, nakrájené na 1-palcové kostky

- 1 lžička soli

- 1/2 lžičky mletého kmínu

- 1/2 lžičky chilli prášek

- 1/4 lžičky česnekového prášku

- 1/4 lžičky cibulového prášku

- 1/2 šálku pomerančové šťávy

- 1/4 šálku limetkové šťávy

- 3 lžíce olivového oleje

- 1/4 šálku nasekaného čerstvého koriandru

Instrukce:

1. Ve velké míse smíchejte vepřové maso, sůl, kmín, chilli prášek, česnekový prášek a cibulový prášek. Míchejte, dokud nebude vepřové maso dobře obalené.

2. Ve velké pánvi na středním plameni rozehřejte olej. Přidáme vepřové maso a opečeme ze všech stran dohněda.

3. Přeneste vepřové maso do hrnce. Přidejte pomerančovou šťávu, limetkovou šťávu a olivový olej. Míchejte, dokud se nespojí.

4. Přikryjte a vařte při nízké teplotě 8-10 hodin nebo při vysoké teplotě 4-5 hodin.

5. Odstraňte veškerý tuk z povrchu. Nakrájejte vepřové maso vidličkou.

6. Carnitas podávejte s tortillami, guacamole, zakysanou smetanou a salsou.

6. Krémové kuřecí těstoviny

Vařte při nízké teplotě 4–6 hodin nebo při vysoké teplotě 2–3 hodiny.

Ingredience:

- 1 libra vykostěných kuřecích prsou bez kůže, nakrájená na 1-palcové kousky

- 1/2 šálku nakrájené cibule

- 1/2 šálku nasekané zelené papriky

- 1 (10 uncí) plechovka smetanové kuřecí polévky

- 1 (10 uncí) plechovka krémové celerové polévky

- 1/2 šálku mléka

- 1/2 šálku strouhaného sýra čedar

- 1/4 šálku nasekané čerstvé petrželky

- 12 uncí fettuccine těstovin, vařené podle návodu na obalu

Instrukce:

1. Ve velké míse smíchejte kuře, cibuli a zelenou papriku.

2. V samostatné misce ušlehejte smetanu z kuřecí polévky, smetanovou celerovou polévku, mléko, sýr čedar a petržel.

3. Nalijte polévkovou směs na kuřecí a zeleninovou směs. Míchejte, dokud se nespojí.

4. Přeneste směs do hrnce. Přikryjte a vařte při nízké teplotě 4–6 hodin nebo při vysoké teplotě 2–3 hodiny.

5. Vmíchejte uvařené těstoviny fettuccine. Ihned podávejte.

7. Pomalý hrnec Mac a sýr

Vařte při nízké teplotě 4–6 hodin nebo při vysoké teplotě 2–3 hodiny

Ingredience:

- 1 libra loketních makaronů

- 4 lžíce másla, rozdělené

- 1/4 šálku univerzální mouky

- 2 šálky mléka

- 1/2 lžičky soli

- 1/4 lžičky černého pepře

- 2 šálky strouhaného sýra čedar

- 1 šálek strouhaného sýra mozzarella

- 1/4 šálku strouhanky

- 2 lžíce nasekané čerstvé petrželky

Instrukce:

1. Koleno makarony uvařte podle návodu na obalu. Sceďte a dejte stranou.

2. Ve velkém hrnci rozpusťte na středním plameni 2 lžíce másla. Přidejte mouku a šlehejte do hladka.

3. Postupně zašleháme mléko. Přiveďte k varu a vařte 1-2 minuty, nebo dokud omáčka nezhoustne. Dochuťte solí a pepřem.

4. Odstraňte hrnec z ohně a vmíchejte sýr čedar, mozzarellu a petržel.

5. Do sýrové omáčky přidejte uvařené makarony a míchejte, dokud se nespojí.

6. Přeneste směs do vymazané zapékací misky 9x13 palců.

7. Rozpusťte zbývající máslo a potřete povrch maku a sýru.

8. Posypeme strouhankou a petrželkou.

9. Pečte při 350 stupních F po dobu 15-20 minut, nebo dokud není vršek zlatavě hnědý.

8. Kuřecí salsa

Vařte při nízké teplotě 4–6 hodin nebo při vysoké teplotě 2–3 hodiny.

Ingredience:

- 1 libra vykostěných kuřecích prsou nebo stehen bez kůže, nakrájená na 1-palcové kousky

- 1 (16 uncí) sklenice vaší oblíbené salsy

- 1/2 šálku strouhaného sýra (čedar, Monterey Jack nebo směs)

- 1/2 šálku zakysané smetany

- 1/4 šálku nasekaného čerstvého koriandru

- 1 avokádo, nakrájené na plátky (volitelné)

- Tortilly, hranolky nebo rýže k podávání

Instrukce:

1. Vložte kuře do pomalého hrnce. Nalijte na něj sklenici salsy a promíchejte, aby se kuře obalilo.

2. Přikryjte a vařte na mírném ohni 4-6 hodin nebo na vysokém ohni 2-3 hodiny.

3. Mezitím nastrouháme sýr.

4. Když je kuře hotové, posypte ho sýrem, zakysanou smetanou a koriandrem.

5. Mícháním se spojí.

6. Kuřecí salsu podávejte s oblíbenými polevami a přílohami