Chcete-li turducken, vyložit vykostí Turecko a začnou vrstvu s kachnou, se vykostěného kuřete, nádivkou, a klobásy. Můžete požádat svého řezníka, aby vykosťovat tohoto masa, pokud budete volat předem. Roll up krůtí jako koberec s vrstvami uvnitř a kravatu tělo řetězce drží všechno pohromadě. Můžete přizpůsobit vnitřek s cokoliv chcete, pokud budete používat kachní maso a kuře. Některé recepty vyžadují Cajun koření, rozinky, kukuřičný chléb dresinkem nebo strouhankou (viz zdroje). I když je to lákavé, aby hodit turducken v fritézy, musíte upustit, protože smažené Turecko musí být dutý, aby zajistily maso je úplně uvařené. Ujistěte se, že mají maso teploměr ruce pro různé vaření.
Pečení turducken

strategicky umístit čtyři maso teploměry v nejtlustší části obou stehnech Turecka, a na prsou. Stick jeden teploměr na maso uvnitř ptáka. Nastavte troubu na 225 F. Nechť pták vařit 8 až 10 hodin, dokud se všechno maso teploměry číst 165 F. velikosti vašeho ptáků, bude množství nádivkou, kterou jste použili a další accouterments, které jste použili pro recept diktovat množství času vaření. Každý pták je jiný, a ujistěte se, že teploměr dává správný výklad je naprosto zásadní. Pokud váš krůtí začne hořet na vrcholu, položte kus fólie jen na pomalu hořící části. Je to nejlepší, aby 4 hodiny nekrytého vaření a poslední 4 hodiny mají hliníkový plášť. Nechte pták stát po dobu 1 hodiny před carving tak, že si zachovává své šťávy.
Grilování Váš turducken

Oil mimo vás turducken buď s olivovým olejem nebo máslem. Roll alobal kolem ptáka a balení pevně. Poke maso teploměry skrz fólii tak, aby byly viditelné. Ujistěte se, že teplo grilu je na 350 F s teploměrem. Umístěte turducken na grilu a zavřete víko. Zakoupíte-li si svůj turducken přes obchod a to přijde zmrazené, umožnit dvě-třidnů pro to, aby tát. Nikdy nepoužívejte turducken, který dorazil v teple. Teplota svého turducken se dosáhne 165 stupňů F po 5 až 7 hodin v závislosti na velikosti a hmotnosti. Je to nejlepší, aby nikdy opustit gril na když odcházíte z domu.