nejbezpečnější a nejjednodušší způsob, jak provádět talíř je s oběma rukama. Tato technika se často používá v případě, že potravina dosahuje deska velmi horké. Tím, nesoucí desku s jednou rukou chytil stranách desky, můžete se přepnout ruce, když deska je příčinou jednou rukou hořet. Možná budete chtít použít ručník nebo podnos nést desku, pokud je extrémně horká. Obouruční přístup také funguje dobře, když si vezete desku obsahující jídlo, které by mohly sklouznout. Například, může špagety vyklouznout z desky a pádu, cákání omáčkou všude. Dvě ruce zajišťuje tuhost
Jedna ruka

V této kategorii lze rozdělit do tří částí:. Za prvé, můžete nosit desku s dlani pod ním, poskytující stabilní plocha pro desky k odpočinku na. Toto pracuje dobře s saláty a jiné potraviny, které není horká. Za druhé, můžete podpořit desku s dosah ruky pro potraviny, které je poněkud příliš teplo na dlani. Za třetí, můžete chytit desku s prsty ze strany desky. Tato technika funguje velmi dobře zejména v případě, že deska je světlý nebo máte silné prsty.
Dvou desek

Buď můžete nosit jeden talíř v každé ruce, který vám poskytne Největší stabilita, nebo (a toto je běžná technika používaná v restauracích), které může nést jednu desku ze své straně, jednou rukou, zatímco druhá destička spočívá na předloktí. Tato technika vyžaduje trochu praxe, ale budete nakonec moci vyvážit desku na ruce bez rizika, že bude to padat. Přenášení Obě desky s jednou rukou uvolní druhou paži vykonávat jiné úkoly. Při příjezdu u stolu, může vaše volné rameno umístit desku na vašem předloktí, než budete moci umístit konečné desku.
Tři talíře

Zatímco někteří lidé raději používat zásobník než nést tři talíře najednou, tato technika není jen elegantní, ale také efektivní. Pomocí jednoho ramene účetní techniky popsané v kroku 3, můžete využít svůj volný ruku nést třetí desku. Když přijedete na stůl, dát desku, která je prováděna prostřednictvím vaší jedinou pokovené rameno na stůl. To uvolní ruku zvednout desku na předloktí a konečně si můžete umístit na poslední desku.