Jak naklepeme a svíčková pečeně Tip

Svíčková tip pečeně je silný řez masa vzít ze zadních čtvrtí krávy je. Svíčková tip pečeně je nabídka, která obsahuje malé množství tukové tkáně. Nicméně, produkovat šťavnaté a svěžím jídlo, měli byste naklepeme maso před a během procesu vaření. Změkčování svíčková pečeně tip vyžaduje základní koření z vaší kuchyně a pozornosti, zatímco maso peče v troubě.
Co budete potřebovat
1 polévková lžíce. paprika
1 polévková lžíce. sůl
1 lžička. česnekový prášek
1 lžička. černý pepř
1 lžička. cibule prášek
1/2 lžičky. vysuší oregano
1/2 lžičky. kajenský pepř
3 lžíce. Olivový olej
malé misce
pekáč
Hovězí vývar
Turecko baster
teploměr
Pokyny

1. Nastavte maso ven a nechte ji usadit na pokojovou teplotu.
   

2. Troubu předehřejte na 350 F.
   

3. smíchejte paprika, sůl, česnek prášek, černý paprika, cibule prášek, sušené oregano, kajenský pepř a olivový olej spolu v misce. Míchá se lžičkou spojit všechny ingredience.
   

4. Rub směs přes pečeně s prsty, pokrývající celý exteriér s rovnoměrné vrstvy.
   

5. bodnout maso několikrát vidličkou, stisknutím prsty hluboko do masa. Po dokončení bodnutí maso, bude celý exteriér být pokryta drobnými otvory. To umožňuje, aby koření a olivový olej prosakovat do masa, změkčování, a infuze s příchutí.
   

6. Nechte maso stanovit dobu 30 minut.
   

7. Položte maso na pekáč a vaříme po dobu jedné hodiny. Otevřete troubu každých 10 minut a použijte krůtí BASTER na pokrytí nákladů na pečeně s 1/4 šálku vyhřívaného hovězí vývar dále naklepat maso.
   

8. Zkontrolujte teplotu pečeně s Maso teploměr každých 10 minut poté, co hodina prošel. Odstraňte pečeni z trouby, kdy teplota teploměr čte 145 F.
   

9. Povolit maso vychladnout po dobu pěti minut před podáváním.