Jak vařit Top kolo v tlakovém hrnci

Horní kolo pečeně je perfektní komfort potravin. Tvorba jednoho, však může být velký časový závazek. To trvá asi 4 1/2 hodiny péct pečeni v troubě a deset hodin, aby se vařit jeden v pomalém sporáku. Pokud máte pocit, jako pečeně, ale nemáte čas na přípravu, zvažte použití tlakový hrnec. Tlakový hrnec je vhodný způsob, jak vařit vrchní kulatý pečeni asi hodinu.
Co budete potřebovat
3-lb. top kolo
1/2 lžičky. ostřílený sůl
1/2 lžičky. sůl
1/8 lžičky. pepř
1/2 lžičky. paprika
4 stroužky česneku mletého
1 nakrájenou cibuli Galerie 4 šálky Hovězí vývar
tlakový hrnec
Maso teploměr
Pokyny

1. Oříznout přebytečný tuk z horního kola.
   

2. smíchejte zkušený sůl, sůl, pepř a papriku v malé misce.
   

3. Rub směs koření do všech povrchů horního kola.
   

4. Umístěte horní kulatý, cibuli, česnek a akcie do tlakového hrnce.
   

5. Zajistěte víko na sporáku. Cook horní kolo po dobu jedné hodiny do 15 liber tlaku.
   

6. Snižte tlak na konci hodiny a otevřete víko. Otestujte maso s teploměrem, aby se ujistil, že je na 140 stupňů. Pokud je to nutné, vyměňte víko a vařte dalších 10 minut.