Jak si vyrobit Beef Wellington (9 kroky)

Elegantní mísa pro speciální příležitosti, bude to hovězí Wellington recept vypadat, jako byste otročil v kuchyni po celý den. Udělejte dojem na své přátele a rodinu s tímto receptem na perfektní výsledky pokaždé
Co budete potřebovat
4 kusy filet Mignon Hotel & # x2022.; balíček filo těsta Hotel & # x2022; 1/2 lb. Plátky houby Hotel & # x2022; 3 lžíce. Sekaná zelená cibule Hotel & # x2022; 1/4 lžičky. Sušeného tymiánu
& # x2022; 4 lžíce. Olivový olej Hotel & # x2022; 3 lžíce. červené víno Hotel & # x2022; Sůl Hotel & # x2022; Pepper Hotel & # x2022; 4 lžíce. Rozpuštěné máslo
Jak si vyrobit Beef Wellington

1. Heat 2 lžíce. olivový olej a vaříme nakrájené houby na pánvi asi tři minuty.
   

2. Přidat 3 lžíce červeného vína a snížit.
   

3. Přidat nasekané zelené cibule, sušeného tymiánu, 1/4 lžičky soli a špetku pepře, podle chuti. Odstraňte hub směs z pánve a necháme na později.
   

4. Teplo troubu na 425 stupňů. Velkoryse, sůl a pepř filet Mignon na obou stranách. Přidejte olej do stejné pánvi a na vysoký tepelný pan Sear filety po dobu 2 minut na každé straně.
   

5. Dále, umístěte filo těsta na rovnou plochu a potřete každý list s rozpuštěným máslem. Vrstva 6 listů filo těsta pak nakrájíme na čtvrtiny pro každou filet mignon.
   

6. Místo 2 lžíce směsi hub ve středu vrstveného phyllo a šíření.
   

7. Položte filet na vrcholu houby a namažeme steak s více houbovou směsí.
   

8. Přeložte všechny 4 rohy phyllo dohromady a otočte pevně uzavřít. Kartáč zbývající máslo na vnější straně.
   

9. Pečeme při 425 stupních po dobu 10 minut, nebo dokud těsto je zlatohnědá, na lehce vymazaný zapékací misky. Nechte filé odpočinek po dobu 5 minut. Slouží 4.