Jak vařit všudy z celku losos

Poté, co jste zdobené a filé celou lososa, budete pravděpodobně najít sami s velkou hrst šrotu kusů. Oni nemusí být vhodné pro podávání tak, jak je, ale bylo by škoda nechat je jít do odpadu. Místo toho, házení je ven, začlenit je do jiné misky. Nyní jste doplnil ven další celý jídlo z celého vašeho lososa. Blahopřát sami sebe za to, že skromný a nyní navíc lahodnost.
Míchaná vejce

  • uzený losos ověsy jsou pravidelně navrhl jako dodatek k míchaná vajíčka, ale neexistuje žádný důvod, proč nemůžete dělat totéž s čerstvé ověsy lososa. Vařit ověsy lososa nejprve ve směsi bílého vína, vody a bylin, přinesl do mírného varu. Vypusťte lososa, rozdělit na vločky a přidat je do svých vajec, zatímco vy jim zakódování. Podáváme s toasty a stranou chřestu.
    Soup

  • Salmon ověsy jsou snadno začlenit do polévky. Není třeba se předem vařit ověsy, protože budou vařit, když polévka je Simmering. Použijte mléko nebo smetanu a máte lososa rybí polévka; přidat čerstvé nebo mražené kukuřice jader, pokud je máte. Nebo přidejte trochu vařené rýže, zázvor a sójovou omáčku na lehčí v asijském stylu polévka. Můžete přidat sklenici zeleného čaje do vývaru pro konkrétně japonský twist.
    Populace lososa

  • Filé ozdoby lze také použít, aby se populace lososa. Použijte kosti, příliš, pro extra chutí. Zakryjte ozdoby a kosti s vodou, přidejte bobkový list, čerstvé nebo sušené tymián, jednu nakrájenou cibuli a splash bílého vína, a dusíme až do svěžím. Salmon stock může být použit jako základ pro podrobnější polévku, jako například lososa bisque nebo vydatné lososa dušeného masa. Můžete také použít jako pytláctví kapalina pro plátky lososa.


    Salmon dorty

  • Po pytláctví ověsy lososa, vločka je a začlenit je do lososa koláče. Smíchejte vařené z lososa s ověsy strouhankou, vejce, majonézy, hořčice, špetka Worcestershire omáčky, jemně nakrájený cibule a petrželkou. Forma na karbanátky a pánev-smažit. Podáváme se zeleným salátem. Můžete si také vytvořit tuto směs do kulatých kuliček, hluboce smažit je a sloužit jako předkrm.
    Salmon Šíření

  • Použijte své lososa ozdoby v jednoduchém šíření vhodné pro snacking nebo slouží jako předkrm. Vařit vaše losos ozdobami, kanalizace a vločky. Smíchejte s měkčeným máslem, creme fraiche, mleté ​​cibule nebo šalotky a citronovou šťávou. Podáváme s krekry nebo křupavý bagetou.