Vaření v páře mořská štika, ať už je to celé nebo filé, naplňuje ji s chutí vašeho kouřící tekutiny a zároveň podpořit měkkost masa. Dejte si kouřící tekutinu ve velkém hrnci, spolu se všemi koření nebo koření dáváte přednost. Služeb s použitím kombinace vody a vína, čerstvé citrusové šťávy a /nebo vývar. Mořská štika pár dobře s bylinkami, jako oregano, tymián, petržel a jarní cibulkou. Směs se přivede do varu přes vysokou nebo středně vysokou teplo, snižte teplotu a nechte ji dusíme asi 10 minut před přidáním ryb. Dejte víko na hrnec a nechte mořská štika vařit po dobu 15 minut, nebo dokud je to něžný a neprůhledný.
Smažení mořská štika

Gar sladká, solidní tělo hezky kontrastuje s křupavý, křupavé exteriér, že můžete dosáhnout pan-smažení nebo fritování ryb. Chyť 3 mělké mísy. Přidat nějaký hladké mouky k jednomu. Porazil vejce s trochou vody v jiném a dát nějaké čerstvé nebo sušené strouhanky ve třetině. Pro extra křupavé tíseň, použijte Panko strouhanku místo pravidelného. Vybagrovat se mořská štika filé, nejprve v mouce, pak vejce. Konec se strouhankou. Rozehřejte trochu oleje na pánvi, hrnce nebo fritézu a smažit ryby v malých dávkách, pokud je to nutné, asi 2 minuty na každé straně, nebo dokud mořská štika je zlaté a křupavé. Vyhněte se přeplnění pánev maximalizovat opékací.
Grilování mořská štika

Když se vaří, mořská štika bere na masitou texturu, která je podobná jako kuře. Stejně jako ostatní bílé ryby, mořská štika mohou odolávat teplu grilu. Sezóna ryb dobře před grilováním. Kromě bylin, citrusů a bílého vína, mořská štika také dobře spárovat s cibulí, česnekem, rýžový ocet, saké, olivový olej, sójovou omáčkou a rajčaty. Experiment s vašimi oblíbenými kořením. Rozehřejte gril na vysokou teplotu. Přidejte zkušený mořská štika filé a vařte 1-2 minuta na každé straně, nebo dokud maso je bílé a mírně šupinatá.
Making Fish Cakes

Stejně jako další chutné bílým -fleshed odrůdy ryby, mořská štika, aby výběrové řízení, chutné variace na tradiční rybí koláče. Smíšené vločkách mořská štika maso s rozšlehanými vejci a strouhance nebo bramborovou kaší svázat všechny ingredience dohromady. Přidat aromatické zeleniny, jako cibule a česnek, spolu s jakýmikoli dalšími koření vás baví, včetně mořské plody koření, kajenský pepř nebo čerstvou citronovou šťávou. Smíchejte všechny ingredience dohromady a vytvářejí do placiček. V případě, že směs je velmi lepkavý, vyzkoušet chlazení to po dobu přibližně 15 minut. Pan-smažit dorty pro 3-5 minuta na každé straně, nebo dokud nejsou dozlatova.