Jak dlouho je bezpečné konzumovat chlazené ryby?

Americký úřad pro potraviny a léčiva (FDA) doporučuje následující pokyny pro chlazení ryb:

- Syrové ryby:1 až 2 dny

- Vařené ryby:3 až 4 dny

- Uzené ryby:3 až 4 dny

- Ryby zmrazené a rozmražené:3 až 4 dny v chladničce nebo 24 hodin ve studené vodě

Při skladování ryb v chladničce je vždy skladujte v zakryté nádobě nebo je pevně zabalte do plastové fólie, abyste zabránili křížové kontaminaci a prodloužili její trvanlivost. Vyvarujte se také skladování ryb ve dveřích lednice, protože to je nejteplejší část. Pro delší skladování je nejlepší volbou zmrazení ryb.