Jaký je nejčastější kontaminant vyskytující se v rybách?

Nejběžnější kontaminant vyskytující se v rybách je rtuť. Rtuť se do ryb dostává ze znečištěných vod a může se hromadit v rybích tkáních. Konzumace příliš velkého množství ryb obsahujících rtuť může způsobit zdravotní problémy, jako je poškození nervů, vývojové poruchy a problémy s pamětí.