Jak dlouho můžete uchovávat solené a uzené ryby?

Solené a uzené ryby mohou být obvykle skladovány po dobu 2 až 3 týdnů, pokud jsou chlazeny při teplotě 32 °F (0 °C) nebo nižší. Je důležité rybu pevně zabalit nebo uzavřít do vzduchotěsné nádoby, aby se zabránilo vystavení vzduchu a prodloužila se její trvanlivost.

Vždy se však doporučuje zkontrolovat konkrétní pokyny pro skladování uvedené na obalu nebo se poradit se spolehlivým zdrojem, abyste určili přesnou doporučenou dobu skladování pro typ solených a uzených ryb, které máte. Různé druhy ryb mohou mít mírně odlišné pokyny pro skladování na základě jejich způsobu solení a uzení.

Kromě toho je nezbytné před konzumací ryby zkontrolovat, zda nevykazují známky zkažení. Rybu vyhoďte, pokud si všimnete jakýchkoli pachů, změny barvy nebo změny struktury.