Váží mražené ryby více než čerstvé?

Zmrazené ryby váží méně než čerstvé ryby.

Když jsou ryby zmrazené, obsah vody v rybách se změní na ledové krystaly. Tyto ledové krystaly se mírně roztahují, což způsobuje, že ryba ztrácí část své vodní hmotnosti. To je důvod, proč mražené ryby obvykle váží méně než čerstvé ryby.