Jak dlouho trvá vaření langust?

Doba vaření langust závisí na velikosti langust a množství vody, které používáte. Obecně platí, že to trvá asi 5-10 minut pro malé langusty a 10-15 minut pro velké langusty. Vařte langusty, dokud okraje skořápky nezbarví jasně červeně.

Zde jsou kroky, jak vařit langusty:

1. Shromážděte si ingredience. Budete potřebovat:

- Živé langusty

- Voda

- 12 plátků citronu

- 12 stroužků česneku (rozdrcených)

-3 lžíce cajunského koření

2. Připravte langusty.

- Opláchněte langusty pod studenou vodou, abyste odstranili veškeré bahno nebo nečistoty.

3. Přiveďte k varu velký hrnec s vodou. Přidejte plátky citronu, stroužky česneku a cajunské koření.

4. Přidejte langusty do hrnce. Přiveďte vodu zpět k varu a poté snižte teplotu na středně nízkou. Hrnec přikryjeme a dusíme 5-10 minut pro malé langusty nebo 10-15 minut pro velké langusty.

5. Otestujte langusty. Po uplynutí stanovené doby vaření vyjměte z hrnce několik langust a zkontrolujte, zda jsou hotové. Okraje skořápky by měly být jasně červené a maso by mělo být neprůhledné a pevné.

6. Podávejte langusty.

- Langusty sceďte v cedníku a ihned podávejte. Užijte si s vaší oblíbenou omáčkou!