Co je to hřbet z tresky?

Hřbet tresky je maso ze střední části tresky. Je považována za prvotřídní rybí maso, známé pro svou jemnou texturu a jemnou chuť. Hřbety tresky se obvykle krájí na steaky nebo filety a lze je vařit různými způsoby, včetně pečení, grilování, smažení a vaření v páře.