- | Food & Drink >> Jídlo a pití >> hlavní Jídla >> grilování >>
Jak Smoke Vepřové maso na plynovém grilu (8 kroků)
Chcete-li kouřit masa, jako je vepřové řízení, které dokonalost na plynovém grilu, budete potřebovat litinový kuřák pole, k dispozici v železářství a specializovaných obchodů které obstarávají na dvorku šéfkuchaře. Kuřák krabice se vejde do grilu plynu za jeden z hořáků a obsahuje dřevěné třísky, které byly namočené ve vodě. Pod žáru grilu, vlhké dřevo začne kouřit, produkující aromatické a svěžím maso, které jsou padající-off-the-kosti platidlem.
Co budete potřebovat
Hobliny
Pan nebo mísa
Smoker BOX
teploměr
kovové kleště
Teplé rukavice bez prstů
Servírovací talíř
Pokyny
-
Odstraňte vaření rošty na grilu přeskupit lávové kameny nebo keramické brikety na jednu stranu. To je strana budete používat k vytápění.
-
namočte dva až tři šálky štěpky do hrnce s vodou po dobu nejméně hodinu, než budete číst vařit. Jakýkoliv druh dřevní štěpky může být použita, i když bílý ořech a jablko jsou trvalé oblíbené pro kouření vepřového masa.
-
Vypusťte vodu a umístěte polovinu žetonů kuřák poli. Snižte kuřák krabici na lávovými kameny nebo keramické brikety uspořádaných na jedné straně vašeho grilu.
-
Vyměňte vaření rošty a zapálit gril pouze pomocí hořáku s lávovými kameny nebo brikety. Když se dřevěné třísky začínají kouřit v kuřák poli, snížit teplotu otočením ovládací knoflíky hořáků na nízké úrovni.
-
Uspořádejte vepřové maso na vaření roštu od přímého tepla a kuřák box, pak snižte víko na grilu a nastavte otvory k cirkulaci kouře.
-
kouřit vepřové maso na grilu se vztahuje po dobu přibližně 20 minut za libru. Přidat více promočený a vyčerpaný dřevní štěpky každou hodinu, nebo častěji, pokud je to nutné k udržení kouř.
-
Pierce vepřové maso s teploměrem v nejtlustší části pečeně, žebra nebo kotlety , Maso se děje, když zaregistruje vnitřní teplotu alespoň 165 stupňů Fahrenheita.
-
Přeneste uzené vepřové na servírovací talíř pomocí kleští a teplé rukavice bez prstů. Vypněte gril.
Jídlo a pití
- Jak si vyrobit tekutého cukru Koncentrát
- Jak se staví vinný sklípek Rack (6 schodů)
- Jak k barvě Candy taje
- Jak udržet Red Velvet Cake vlhká
- Jak upéct Turecko v konvektomatu
- Jak se k nám Acurite Wireless teploměr přestat pípat
- Můžete jíst kyselé mléko, které při vaření
- Jak Pan řeka Sea Bass (8 kroků)
grilování
- Jak Grill ananasy a broskve na plynovém grilu
- Jak se staví gril z 55 Gallon bubnu (8 kroků)
- Jak používat Mortona Sugar Cure
- Jak rozebrat Weber Grill
- Jak si vyrobit rychlý a snadný Steak marináda (5 kroků)
- Jak se staví popel Zablokovat Grill
- Jak Grill losos s kůží (5 kroků)
- Jak Smoke Losos na Traeger (9 kroků)
- Jak si vyrobit masáž pro steak rib eye
- Jak Grill Steak na plynovém grilu (6 schodů)
grilování
- Campbell Soup Recepty
- kuřecí recepty
- Crock Pot Recepty
- Duck Recepty
- entry recepty
- rybí recepty
- grilování
- Maso Recepty
- Sekaná Recepty
- těstoviny Recepty
- Vepřová kotleta recepty
- Drůbež Recepty
- Quiche recepty
- Quick & Easy Stravování
- Recepty mořských ryb
- Mušle Recepty
- Pomalý hrnec recepty
- Sushi
- Turecko Recepty
- zvěřinové recepty