"Je to na kusy Chicago obilí-krmil krávy že dělali Mortona kmotrem amerických Steakhouses, "Frommer cestovní průvodce řekl tohoto Windy City-založené řetězce, která byla založena v roce 1978 a známý pro své číšníky, kteří se vzdali menu pro" show-a-říct "složek pokrmů. Podobně, San Francisco Chronicle má běsnil, že "milenci hovězí bude mdlob nad máslovou něžnosti v double-cut filet [a] bohatě mramorovanými Ribeye." A s 76 restaurací po celém světě, že slib je stejně snadné jako Mortona slavné Key limetkovou facka do potvrďte.
Palm

Proslulý pro celebrity karikatury, které zdobí jeho zdi, Palm, která byla založena v New Yorku během výšky v bouřlivých 20.-je jeden z amerických nejstarších Steakhouse povolení. New York Daily News vyzval svůj nízký roštěnec "vynikající" a LA Downtown News má zájem na jeho italské marinovanou sukní steak a 4-libra Nova Scotia severského. V současné době zdobí 26 měst v USA, spolu s umístěními v Londýně a Mexico City, řetěz počítá Mark Wahlberg, George Stephanopoulos a LA Lakers kouč Phil Jackson mezi jeho A-seznamu klientelu
Smith &.; Wollensky

Fodor je cestovní průvodce byl vybrán Smith & Wollensky je velký Brooklyn porterhouse a Old Butcher Style filet mignon jako jeho oblíbené steak výběry, zatímco dává praskání vepřová stopku řetězci a jehněčí kotletky dvě šťavnaté palce nahoru. Povolení, která byla založena v New Yorku v roce 1977, od té doby rozšířil do dalších osmi velkých amerických měst, včetně LA, Chicago a Washington, DC, a také popadl Wine Spectator časopisu Velkou Cenu excelence.

Ruth Chris

Založena v roce 1965 poté, co New Orleans rodák Ruth Fertel zastavené její domov koupit malou místní jídelna s názvem Chris Steak House, tento řetězec se od té doby stal průmysl powerhouse. Se může pochlubit 124 míst v USA a 15 v zahraničí, se Ruth Chris byl daboval "steak instituce" od časopisu New Orleans, který favorizuje restauraci si listovým smetanovým špenátem a gratinovanými bramborami na straně, zatímco Washingtonian časopis udělil franšízové ​​Nejlepší steakové vyznamenání za jeho "žeber oči a porterhouses [který] dorazí prskající a kape s máslem."
Fleming Prime Steakhouse & Vinárna

pouhých devět let poté, co byl zahájen v roce 1998, Fleming je byl zařazen číslo 5 mezi Ameriky 10 nejrychleji rostoucích restaurační řetězce nepříjemné to tři místa před káva obra Starbucks. Nejen to, ale povolení Tampa, Florida-založil se potácel v Wine Enthusiast časopisu výroční Cenu rozdílu. Fleming tajemství? "Je to jen opravdu, ale opravdu dobrý," St. Petersburg Times řekl. "Osm unce drobná filet mignon je dobrým příkladem toho, proč je Fleming stojí za výlet: Není to okázalé nebo zastrašující, a po dokončení, nemáte pocit, že kráva, která ji dodávané."