Jak upéct celé kuře s Rotisserie plynového grilu

Pražení celé kuře s přílohou grilem na vašem plynovém grilu je dobrý způsob, jak vařit kuře rovnoměrně, což jí dává zlatou barvu, jak to dopadá. Můžete si připravit pečené kuře, který je stejně dobrý jako ty, které připravují místního obchodu s potravinami a poslat nádherný vůni zaváněl po okolí.
Co budete potřebovat
3 až 5 liber kuřete
Řeznictví motouzu
Olivový olej (nebo margarín nebo máslo)
sůl a pepř
Maso teploměr
Pokyny

1. Nastavení přílohu Rotisserie k váš gril. Umístěte odkapávací pánev na grilu s asi 1/2 palce vody přidat vlhkost do procesu pražení a zabránit flareups od pádu šťávy. Zapněte gril na vysokou, zavřete víko, a umožnit gril na teplo, jak si připravit kuře.
   

2. Zatímco gril ohřívá, vyčistěte kuře odstraněním drůbky balení od dutina kuřete li to nutné. Opláchněte kuře úplně, uvnitř i vně, a pak osušte papírovými ručníky. Třením máslo a sůl na vnitřní straně dutiny je volitelné. Krov kuře udržet křídla a paličky od bít do grilu. Existuje mnoho způsobů, aby krovu kuře, z nichž nejjednodušší je použít jeden kus řeznického žáruvzdorného provazu, aby svázat konce paličky snuggly spolu - a pak použijte druhý kus řeznického motouzu do zabalit pod zadní straně kuře obklíčit přes prsa, zajištění křídla do stran /prsa kuřete.
   

3. Spit (dlouhá tyč) z grilu bude mít dvě sady hroty k zajištění kuře. Ujistěte se, že první kolík připojení je na rožni, volně na konci rukojeti. Zatlačte sliny úplně přes kuře na dlouhou cestu (krk do otvoru ocasu). Vycentrujte kuře na rožni. Posuňte druhou kolík na rožni s kolíky čelí konec rukojeti. Nyní, vynutit hrotů z obou koncích ostrohu do kuře, a pak otočte stavěcí šroub držet hroty na místě a následně, držte kuře na místě.
   

4. Check teplota na grilu. To by mělo být asi 325 stupňů Celsia. Až budete připraveni, pokles kuře a plivat na své místo, a otočte hořák vypnout přímo pod kuře. Zapněte grilu, a zavřete víko.
   

5. Připraví se podlévání řešení z olivového oleje nebo rozpuštěného másla nebo margarínu, spolu s požadovanými kořením, jako je jako sůl a pepř. Nechte kuře vařit po dobu 10 až 15 minut a poté podlijeme. Otočte teplotu na média. Podléváme opět 20 minut později
   

6. 3 až 5 liber kuřecí budou potřebovat 75 až 90 minuty vařit.; předvídat déle, pokud je víčko častém otevírání. Je důležité mít víko otevřený tak málo, jak je to možné udržet teplo potřebné k vaření. Chcete-li poznat, když je kuře hotovo, hrabat maso teploměr do masité části stehna, vyhnout se kost. Teplota 180 stupňů Fahrenheita znamená, že kuře je hotovo.
   

7. Vyjměte kuře z rožni na talíři, a nechte ji v klidu po dobu 10 minut před řezbářství.