Jak využít gril (7 kroků)

Grilování je kamenem většiny letního vaření, venkovní pikniky, grilování a dvorku stranami. Je důležité naučit se správně používat gril získat šťavnaté, flavorful výsledky. S trochou přípravy a nějakou praxi, je to snadné využít gril.
Co budete potřebovat
Grill
Charcoal
Meat
kleště
potravinový teploměr

Instrukce

1. Udržujte dno všech plynu nebo uhlí grily volně trosek a popela.
   

2. Místo uhlí v zásobníku , lehké, a čekat, až uhlí jsou pokryty světle šedou popela před rozšiřováním rovnoměrně ve spodní části roštu. Pokud používáte plynový gril, vypněte všechny hořáky na stejnou hodnotu.
   

3. Předehřejte jak uhlí a zemního plynu grily s víčky zavřené, takže gril na dřevěné uhlí otvory mírně otevřené, aby nějaký vzduch na uhlí .
   

4. Otestujte teplotu tím, že drží za ruku asi 3 palce nad grilu, dokud tepelných sil, budete se pohybovat ruku. Jak dlouho můžete držet vaše ruka tam ukazuje teplotu. 1-2 sekunda signalizuje vysokou tepelnou a 4 až 5 sekund je střední.
   

5. Vyčistěte rošt a to sprej s kuchyňským spreji před umístěním maso na grilu.
   

6. uhasit vzplanutí vypnutím všechny hořáky na plynovém grilu a přesunout jídlo straně roštu. Pokud používáte gril na dřevěné uhlí, přesuňte jídlo na stranu a postříkejte uhlíky s malým množstvím vody k uhašení plamene
   

7. Mějte víko zavřeno při grilování na plynovém nebo gril na dřevěné uhlí. To umožňuje teplo obíhat rovnoměrně a udržuje steaky, hamburgery a kuřecí vlhké a chutné. Zvedání víka umožňuje teplo ven a zvyšuje vaření čas.