Co je potřeba k vaření venku na velkém plochém kameni?

Vaření na velké ploché skále venku obvykle zahrnuje techniku ​​známou jako „kamenné vaření“ nebo „vaření na kameni“. Zde jsou věci, které potřebujete k efektivnímu vaření na velkém plochém kameni:

1. Velký, plochý kámen :Středobodem vašeho venkovního vaření je velký, plochý a hladký kámen. Kámen by měl být dostatečně velký, aby se do něj vešlo jídlo, které plánujete vařit. Jeho hladkost je nezbytná pro zamezení nerovnoměrného ohřevu a pro snadné čištění.

2. Zdroj tepla :K ohřevu skály budete potřebovat zdroj tepla. Může to být otevřený oheň postavený poblíž skály, přenosný propanový hořák umístěný pod ním nebo dokonce žhavé uhlíky z táborového ohně, pokud máte poblíž.

3. Nádobí na vaření :Přineste nádobí, které můžete použít k přípravě jídla na horké skále. To může zahrnovat špachtle, kleště, vidličky s dlouhou rukojetí a grilovací kartáč na čištění kamene. Můžete také chtít tepelně odolné rukavice pro manipulaci s horkým nádobím a kamenem.

4. Oleje nebo sprej na vaření :Aby se jídlo nepřilepilo na horký kámen, budete potřebovat nějaký druh oleje nebo spreje na vaření. Běžně se používají oleje jako olivový olej nebo kokosový olej.

5. Jídlo :Připravte jídlo, které plánujete vařit, na horké skále. To může zahrnovat nakrájenou zeleninu, mořské plody, maso, ryby nebo placky. Koření, omáčky a marinády mohou zlepšit chuť vašich pokrmů.

6. Bezpečnostní opatření :Vaření na horkém kameni vyžaduje opatrnost kvůli vysokému teplu. Zajistěte, aby byla oblast kolem skály čistá a bezpečná před jakýmkoli hořlavým materiálem. Pro případ nouze mějte poblíž hasicí přístroj nebo zdroj vody.

Jakmile shromáždíte tyto předměty, můžete začít ohřívat kámen a vařit jídlo. Nezapomeňte nechat kámen zahřát postupně a rovnoměrně, aby nedošlo k prasknutí. Buďte trpěliví, protože může chvíli trvat, než kámen dosáhne požadované teploty pro vaření. Užijte si jedinečné a lahodné chutě, které pocházejí z vaření na přírodní skále!