Co je to uzená tlama?

Uzená čelist je druh sušeného vepřového produktu vyrobeného z tlamy nebo tváře prasete. Hrdlo se nejprve osolí a udí, poté se vaří do měkka. Uzený lalok je oblíbenou přísadou mnoha jižanských jídel, jako je Hoppin' John a černooký hrášek. Lze použít i jako polevu na pizzu nebo sendviče.

Uzený lalok je chutná a všestranná ingredience, která může vašim oblíbeným pokrmům dodat kouřovou, slanou chuť. Zde je několik tipů pro použití uzené tlamy:

* Přidávejte do polévek, dušeného masa a chilli. Uzená tlama může dodat bohatou, kouřovou chuť každé polévce, guláši nebo chilli. Stačí do hrnce přidat pár kousků laloku a nechat dusit.

* Používejte jako polevu na pizzu nebo sendviče. Uzená tlama je skvělý způsob, jak přidat slanou, uzenou chuť vaší oblíbené pizze nebo sendviči. Stačí nakrájet lalok na tenké plátky a přidat do polevy.

* Vařte se zeleninou. Uzenou laloku lze použít k dochucení různých druhů zeleniny. Zkuste opéct jícen s bramborem, mrkví nebo cibulí.

* Podávejte jako předkrm. Uzená tlama je lahodný a snadný předkrm. Jednoduše nakrájejte lalok na tenké plátky a podávejte s krekry nebo chlebem.

Uzený lalok je lahodná a všestranná ingredience, která může vašim oblíbeným pokrmům dodat kouřovou, slanou chuť. Určitě to vyzkoušejte, až budete příště hledat způsob, jak přidat do vaření nějakou extra chuť.