Jak rozpálený by měl být gril pro pečení vepřových žebírek?

U nepřímého grilování by teplota grilu měla být mezi 225 °F a 250 °F. Tuto teplotu udržujte po celou dobu vaření.

U dvouzónového grilování by zóna s vyšší teplotou měla být mezi 350 °F a 400 °F. Umístěte vepřová žebra na nepřímou stranu grilu.

Při kouření je ideální teplota v udírně mezi 225 °F a 250 °F. Udržujte teplo po celou dobu vaření.