Nejdříve taštičky byly vyrobeny v tuhé & quot;. Rakve & quot; tvrdého těsta, které nebyly určeny ke konzumaci. Postupně pekaři se naučil, aby jedlé krusty, které byly ještě dost robustní nosit. Podle viktoriánské éry, moderní pastovité - s jeho náplní masa, brambor, cibule a kořenovou zeleninou - byl dobře zaveden. Jeho výrazný charakteristický je hustě válcovaný a zvlněný okraj pečiva, která sloužila dvěma účelům. Za prvé, samozřejmě, je to, že držel páru a šťáv, v těstě, jak to peče. Stejně jako je důležitější, umožnil horníkům držet svůj oběd v neupravovaném ručně bez znečištění jejich jídlo, později vyřazení nespotřebované kůra pečiva.
Zmrazení své taštičky

Když jste zmrazení masové koláče, problémem je obvykle, jak dobře kůra se postaví na zmrazování a rozmrazování. S paštikám, protože kůra je navržen tak, aby byl robustní, to není obvykle problém. Náplň v pastovité je téměř pevný, spíše než omáčky na bázi, což eliminuje druhý zdroj obav. Minimální množství kapaliny znamená, že vaše taštičky by neměla být promočený, když jste je rozmrazit. Zmrazit paštičky, zabalte je jednotlivě do plastové fólie zábal a pak v mrazícím vaku těžké. Alternativně, zmrazit několik v jejich jednotlivých obalů a pak zkombinovat do jednoho pytle, které pomohou minimalizovat škody mrazák. Mohou být zmrazeny buď pečené nebo nepečený, jak budete chtít.
Přípravy vlastních

Pokud žijete v oblasti, kde taštičky nejsou snadno dostupné, je to jednoduché stačí, aby se vaše vlastní. Připravte dávku těsta - to vyžaduje více než konvenční hnětení těsta, což mu dává svou sílu - a nastavit, aby stranou k odpočinku. Obvyklá náplň se skládá ze sklíčidla nebo podobně levnou střih hovězího masa, s bramborami, cibulí a mrkví nebo tuřín. V kořenové zeleniny musí být řez menší než brambory a masa, tak, aby si vaří ve stejnou dobu. Tradiční taštičky jsou poměrně velké, asi 2 liber každý, ale nebojte se, aby vás jakékoli velikosti, která odpovídá vaší chuti. Taštičky trvat 45-60 minuty, aby plně péct.
Pečený vs. nepečený

Freezing vaše taštičky pečené nebo nepečený je do značné míry otázkou osobních preferencí, a vy můžete udělat pouzdro pro dělat to v obou směrech. Taštičky, které jsou zmrazené plně pečené, jsou k dispozici pro rychlé jídlo kdykoli, a může jít rovnou do trouby nebo mikrovlnné trouby. Jakmile se to zahřeje na teplotu potravin bezpečný 165 stupňů Fahrenheita, nebo vyšší, jsou připravené k jídlu. Taštičky zmrazené nepečený musí být pečené, dokud skončíte, a může trvat patnáct-dvacetminut déle než jejich protějšky zmrzlá. Nepečený taštičky jsou nejlépe vařené ze zmrazeného stavu, spíše než rozmraženy, protože rozmrazování zvyšuje pravděpodobnost úniku šťávy z pasty, jak to peče.