Zatímco rib-eye bylo v původním cheesesteak, že to není jediná možnost. Vaření Light doporučuje tenké plátky bok steak snížit na tuku při zachování bohaté, svalnatý chuť. Tenké plátky kolo steak lze také použít pro výrobu cheesesteaks. Cook to v těžké pánvi s trochou oleje a sloužit na roli se sýrem a restovanou zeleninou na cheesesteak taveniny-in-si-úst.
Bubbling se sýrem

Není žádným tajemstvím, že autentický Philly cheesesteak se udusili v tavený sýr potraviny, ale můžete jakýkoli druh sýra. Zatímco někteří preferují jemnou chuť amerického sýra, švýcarské, parmazánem nebo čedaru a smetanovým sýrem mix přidat twist na tradiční cheesesteak. Experiment s vašimi oblíbenými sýry vytvořit kombinaci podpis na začátek prskající-hot steak do drdolu.
Cibule, papriky a houby

restovanou zeleninou, včetně cibulí, papriky a houby, přidejte robustní chuť do cheesesteaks a mohou nahradit část steak snížit na tuku a kalorií, aniž by byla obětována chuť. Zpěnit vegetariáni v těžké pánvi s trochou oleje, dokud nejsou karamelizovaným a top steak s vrchovatou pomáhá z nich a mrholení s roztaveným sýrem vytvořit svůj podpis cheesesteak.
Tipy

Cutting hovězí tence může být problém, ale tam je trik na to. Umístěte hovězí maso v mrazáku na 15 až 20 minut, aby se částečně zmrazit a pak nakrájíme na tenké plátky přes vlákno. Pokud nechcete, aby krájet hovězí sami, požádejte řezníka, aby to pro vás, nebo vyzkoušet oholenou verzi v pultu s masem. Tento hovězí maso je připraven pro vaření a vyžaduje trochu přípravy. Zmrazit přebytek oholil hovězí porce-velikosti balíčků pro rychlé cheesesteaks v co nejkratší době.