Jak vařit karbanátek z mletého hovězího masa (12 schodů)

karbanátky jsou dav-Pleasers a dítě-přátelský, a oni jsou univerzální dodatky k hlavním jídlem nebo výběru předkrm. Jsou také snadné, aby se ve velkém množství, pak zmrazené v menších dávkách pro pozdější použití. Mleté hovězí je přirozenou volbou pro karbanátky, protože jeho chuť je zvýšena přidáním snadno dostupných spíž a lednicí složek. Vychutnat koření z různých kuchyní, v závislosti na tom, co máte po ruce, aby chuť masa.
Co budete potřebovat
míse
Malá miska
Malé kopeček
Plate
teploměr
společností Příprava

1. Místo mleté ​​hovězí maso do mísy a přidejte své oblíbené koření na chuť. Sůl a pepř jsou svorky, ale ne vyhýbat mletého česneku; krychlový den-starý italský chléb; strouhaný parmezán nebo jiný italský tvrdý sýr; nebo čerstvé nebo sušené byliny. Přidat mexické chutě, jako například na kostičky nakrájené zelené chiles, a strouhaným sýrem queso blanco, nebo asijské složek, jako je zázvor a sójovou omáčkou.
   

2. Přidat jednu nebo dvě vejce na zem hovězího masa do směsi svázat ingredience dohromady, a kombinovat s čistýma rukama. Použijte své ruce, aby zajistily, že nemáte overmix přísady a vytvořte pastu. Cílem pro viditelných kousků mletého hovězího masa nebo zeleniny.
   

3. Naplňte obilovin velké mísy s teplou vodou z kuchyňského kohoutku. Dip malý lopatka - 1 až 2 palce v průměru - do vody a setřást přebytečnou vodu. Použijte odměrku k vytvoření karbanátky z jednotné velikosti pro rovnoměrné vaření.
   

4. Vydlabejte pozemní hovězí směs a pustit ji do dlaně vaší ruky. Roll masa mezi oběma rukama, které tvoří směsi do meatbal, l a umístit míč na čistý desce. Tento postup opakujte, dokud se použije všechny mletého hovězího masa směsi. Ponořte lopatka do teplé vody, občas, aby se zabránilo maso z přilepení na kopeček.
   Fry na varnou deskou
   

   1. Přidat olivový olej na pánvi a těžkým zahřejte olej na středně vysoko, až to prská.
      

   2. Snižte teplotu na střední a umístit několik karbanátky v pánvi, soustružení je s kleštěmi, dokud propečené, osm až 12 minut. Pro bezpečné spotřeby, USDA doporučuje vaření mleté ​​hovězí maso na vnitřní teplotu 160 stupňů Celsia. Maso teploměr vloží do středu karbanátek bude registrovat teplotu.
      

   3. Přenos vařené karbanátky na talíř pokryté papírovým ručníkem absorbovat přebytečný olej. Pokračujte vaření, dokud všechny karbanátky jsou vařené na požadovanou doneness.
      Pečte v troubě
      

      1. Předehřejte troubu na 425 F.
         

      2. Obal olemovaný cookie list s listu pergamenu.
         

      3. Umístěte karbanátky na pergamenu, takže asi 1 palec prostoru mezi nimi.
         
         

      4. Zasuňte plech do předehřáté trouby a pečeme na karbanátky, dokud propečené, asi 12-16 minut, nebo dokud vařené na bezpečné vnitřní teploty.
         

      5. Přeneste upečené masové kuličky do čisté desce pokryté papírovým ručníkem absorbovat přebytečnou mastnotu.