- | Food & Drink >> Jídlo a pití >> hlavní Jídla >> Maso Recepty >>
Jak vařit vepřové maso s sonda
Když jste pečení celou krůtu nebo kuře, nebo velké snížení hovězího nebo vepřového masa, jeden z nejvíce užitečných nástrojů mají k dispozici je dobrá kuchyně teploměr. To je užitečné zejména pro vepřové maso, protože instrukce v mnoha receptech používat staré doneness teplotu 160 stupňů Celsia, spíše než současných 145 teploměry F. sondy jsou nejvhodnější, protože můžete sledovat teplotu pečeně bez otevření troubu a nechat se jeho tepla.
Vepřové a doneness
Vaření vepřové, dokud je to dobře udělal, je poměrně jednoduchý podnik, ale s libového vepřového masa, je to často vede k pečeni, která je suchá a nezajímavý. Tradiční striktura proti méně tepelně upraveného vepřového masa odrážela riziko trichinelózu, výrazně nepříjemné podmínku způsobené parazitem v vepřového masa. To už není hrozba, díky zlepšeným normám hog-krmení, a komerční vepřové mohou nyní být vařené na 145 F, stejně jako jiné maso. To vyžaduje větší jemnost a pečlivé načasování než tradiční vaření, a teploměr - zejména sondy teploměr - může dělat to mnohem jednodušší
vestavěnou sondou
Samostatný Probe teploměr
Pokud vaše trouba nemá sondy teploměr jeho vlastní, si můžete vychutnat hodně ze stejného pohodlí s odděleným baterií-ovládané teploměrem. To má dlouhou kovovou sondu na drátu, jako je postavena-in odrůdy, ale že drát kanály na baterie ovládané přijímací jednotky, která je umístěna vně trouby a zobrazuje teplotu vašeho pečeně se na jeho displeji. Nastavte displej tak, aby zvukový signál na správném stupni doneness, než se ujistěte, že jste dost blízko, aby slyšel to jako konec vašich vaření časových přístupů. Některé modely vysílat teploty a alarmu do bezdrátových přijímačů, což vám větší flexibilitu toulat se, jak si udělat zbytek svých jídel příprav.
Několik bločky
Je důležité, si uvědomit, že samo o sobě Kovová sonda vede teplo do vepřové maso, takže může číst o něco vyšší než je skutečná teplota. Sofistikované modely někdy správné pro tuto, ale nebudete vědět, dokud ji zkontrolovat proti dobrým okamžité čtení teploměr vložený do stejné části pečeně. Mějte na paměti, jak dobře, že váš pečeně získá 5-10 F poté, co vychází z trouby, takže pokud je vaším cílem je 145 F, měli byste jej odstranit při 135 F až 140 F a nechte ji odpočívat.
Jídlo a pití
- Jak převést Sour Pickles Sweet Pickles (4 kroky)
- Jak si vyrobit Pan omáčka S nestačí drippings
- Jak si vyrobit strouhance Z Baguette (3 kroky)
- Jak vyčistit Soft-Shell škeble (parníky) (4 kroky)
- Jak si vyrobit koktejly doma s mátou & amp; Vodka
- Můžete Pečeme červeného sametu dort den před Třešnič…
- Jak si vyrobit sýr čedar
- Dragon Ovoce Odrůdy
Maso Recepty
- Různé Krytí pro Smažené vepřové kotlety
- Jak zjistit, zda Steak je stále dobré Cook
- Jak mohu udělat rychlý a snadný Sausage Roll? (5 kroků)
- Má maso v dušené maso musí být dobře Done?
- Vaření žebírko se smíšenými zelenina
- Jak si vyrobit obalované hamburgerů (7 kroků)
- Umíš vařit cheeseburgery v troubě brojlery
- Jak upéct Baby prase
- Andouille Klobása vaření techniky
- Jak kouřit bůček s posunem Firebox
Maso Recepty
- Campbell Soup Recepty
- kuřecí recepty
- Crock Pot Recepty
- Duck Recepty
- entry recepty
- rybí recepty
- grilování
- Maso Recepty
- Sekaná Recepty
- těstoviny Recepty
- Vepřová kotleta recepty
- Drůbež Recepty
- Quiche recepty
- Quick & Easy Stravování
- Recepty mořských ryb
- Mušle Recepty
- Pomalý hrnec recepty
- Sushi
- Turecko Recepty
- zvěřinové recepty