Jak vařit Full divočáka v otevřené jámě

Pokud máte to štěstí, že divoké prase a místo pro vybudování jámy, ve kterém se vařit, připravte se na kulinářské dobrodružství a nezapomenutelný jídlem následovat. Za předpokladu, že jste na sobě kance v poli, budete muset připravit zvíře na vaření, postavit jámu, vařit maso a podáváme. Vaření divoké prase v jámě je časově náročné projekt, ale je to skvělý způsob, jak uspořádat večírek dvorku, že žádný z vašich hostů bude nezapomene.
Co budete potřebovat
divokého kance, vyčištěné a oblečený
marináda
Velký, čistý nádobu
venkovní prostor
Cinderblocks, cihly, kameny nebo
velký, robustní kovový regál
korečku

Tepelně-odolné rukavice
Hliník fólie
Fire-Stavebniny
Spice rub nebo podlévání omáčku
Řezbářské nože
velkého stolu
Připravte kančí

1. Odstraňte vlasy , pokud jste tak již neučinili, tím opaření kance s horkou vodou nebo pochodeň, a pak škrábání ho. Nebo zcela odstraňují kůži.
   

2. Připravte recept na slané slaném nálevu, nebo marinádou, škálování přísada množství do velikosti kance.
   

3. Namočte kance minimálně přes noc, a tak dlouho, jak několik dní v marinádě ve velké nádobě, jako je nový, čistý popelnici, hrudníku mrazák nebo pytle na odpadky.
   Build Jámu
   

   1. Build obdélníkovou jámu dostatečně velký, aby se vešly vaše kance pomocí tvárnice, kameny nebo cihly rostoucí asi 2 stop nad zemí.
      

   2. Build oheň v jámě a nechat spálit zem, dokud se uhlíky doutnat na mírném ohni.
      

   3. REST kovový regál dostatečně velký držet maso na vrcholu své stavebních materiálů.
      
      

   4. Přidat další vrstvu bloků, kameny nebo cihly na vrcholu vytvořit zvýšenou povrch pro montáž hliníkovou fólii na pokrytí nákladů na kance při vaření.:
      Cook Kančí
      

      1. Odstraňte kanec z marinády a zbytek je na horní straně kovového stojanu.
         

      2. Rub kůži jakýchkoliv kořením se vám líbí, nebo podlijeme kance s grilem nebo jiným omáčkou.
         

      3. Zakryjte maso s hliníkovou fólií se navázat kontakt s pokožkou.
         

      4. Cook maso na jednoho na dva hodina za libru masa, mizerný kance půli použití rukavic tepelně odolné. Kanec je ukončen, když registrů masa nejméně 180 stupňů po dobu jedné hodiny.
         Podáváme It Up
         

         1. odhalit a převést kance do značné čistý stůl vyřezat.
            

         2. Chop jednu stranu kance do sekcí, otočit a opakujte s druhou stranou.
            
            

         3. Slice maso ze kost a na malé porce porcí.