- | Food & Drink >> Jídlo a pití >> hlavní Jídla >> Maso Recepty >>
Andouille Klobása vaření techniky
Andouille, uzená vepřová klobása ve skříni zvýhodněný Louisiana Cajun a kreolské kuchařů, dodává česnekový, pikantní chuť polévek, hlavních jídel a zeleniny. Vzhledem k tomu, andouille je uzený, není třeba vařit to jiné, než na teplo přes, ale to může postavit delší vaření v dušené nebo dusit.
Polévky a dušená masa
Andouille klobása je nedílnou součástí jambalaya nebo gumbo. Tlusté, vydatné dušená masa jsou Cajun sponky, a začít s chuťově základnou & quot; svatá trojice & quot ;: restované cibule, papriky a celer. Rajčata a kořeněné pochutiny, jako je Cayenne a paprikou, jsou přidány, a dobrý kuřecí vývar poskytuje kapalinu. Pro jambalaya, rýže je vařená na skladě. Gumbo je podávána přes rýži a zahuštěný s práškem okra nebo gumbo souboru. Přidat plátky Andouille do bílého nebo černého fazolová polévka, krémovou bramborovou polévku nebo kapusta polévka s nakrájenou Kale vřelo ve vývaru s andouille.
Grilovaný
Grilovaná andouille může nahradit klobása nebo párek v drdolu, nebo může být kouřové doplněk k mořské plody misky. Rozehřejte gril na vysokou, kartáč celé párky s olejem a grilem, dokud plášť začne hnědnout. Podávejte na grilované žemli s restovanou čerstvou nebo nakrájenou cibulí nebo čau-čau, Southern ochucení vyrobené z nakrájenou zeleninou, octem a pálivé papriky. Nebo, slouží grilované klobásy na lůžku z krémových krupice. Udělejte si studenou letní salát krájením na grilované klobásy a kombinovat je s vařenými sladkých nebo bílé brambory. Šaty salát s octem uzavřel s olejem, octem a hořčicí.
Pečený
Nahrazuje andouille pro italskou klobásu v pečených těstovin, nebo plátek jej a přidat ji do hrnec na zapečené fazole vyrobených s hnědým cukr nebo melasa omáčkou. Pikantní klobása a sladkost omáčkou hrát proti sobě. Přidat chuť do makarony se sýrem zahrnutím nakrájené párky a oprašování top s paprikou. Vrstev plátky lehce restované lilku a klobásou a top s krémovou sýrovou omáčkou nebo kombinovat Andouille s vařenými brambory bílými, nakrájenou cibulí a paprikou. Přidat bílou omáčku, a vaříme, dokud pokrm je vyhřívaný.
Pošírovaný a Povařené
Pytláctví andouille na horní části kamen s lahví piva, které mohou postavit příchuť klobásu to, jako vrátný nebo černé pivo, pomáhá udržet se maso je šťavnatost. Pro Old World-New World Naopak, jádro vedoucí zelí a nakrájíme na klínky. Umístěte ji v těžké hrnce a pokrýt zelí s zásob. Vařit zelí, dokud je to velmi něžný a přidat Andouille klobásu. Aby jídlo výraznější, přidejte snížit brambory a mrkev asi 20 minut před zelí je hotovo.
Previous:Fakta o Buffalo Round Roast
Jídlo a pití
- Co je bezpečné vaření teploty pro předpečeného Ham
- Jak si vyrobit oranžovou barvu
- Kde Mějte obchodě koupil chleba
- Jak nahradit citrónovou šťávou pro Lemon Zest (4 kroky)
- Jak se ohnout Beer krytu dozadu (5 kroků)
- Co Soda udělat pro měkké preclíky
- Co dělat, když Kvasnice Nebude Pěna
- Jak Dry Cure zvěřinu
Maso Recepty
- Co dělat, pokud máte o něco více než-Season Roast
- Jak vytvořit večeře s italskou klobásou
- Co je lepší Cook v Rotisserie:? Vykostěné žebírko nebo…
- Jak si vyrobit Pečené tak něžný to zlomí odděleně
- Co Cooks Rychlejší: Bone-In nebo vykostěné vepřové kot…
- Mohu Cook hovězí pečeně v troubě potravinovou fólií a…
- Jak vařit 5 lbs. z hovězí svíčkové (13 kroků)
- Jak vařit Tenké nakrájený Petite svíčková steaky s Au…
- Co náhradou za nádivkou
- Měli byste Obal vepřová pečeně & amp; Přidat tekutinu …
Maso Recepty
- Campbell Soup Recepty
- kuřecí recepty
- Crock Pot Recepty
- Duck Recepty
- entry recepty
- rybí recepty
- grilování
- Maso Recepty
- Sekaná Recepty
- těstoviny Recepty
- Vepřová kotleta recepty
- Drůbež Recepty
- Quiche recepty
- Quick & Easy Stravování
- Recepty mořských ryb
- Mušle Recepty
- Pomalý hrnec recepty
- Sushi
- Turecko Recepty
- zvěřinové recepty