Jednou z výhod grilování steak jsou ty atraktivní cross-vylíhlé gril značky. Duplicitní že s grilovací pánvi umístěné na hořák na sporáku. Otřete gril pánev s kuchyňským olejem. Umístěte ji na hořáku a zase teplo až do vysoké. Položte steak na horkou grilovací pánvi na tři-sedmminuta, poté jej otočte a gril na druhou stranu.
Zpěnit a omáčka je Bonus

sautéing dává steak atraktivní hnědá kůra - začít s vysokou tepelnou aby spálit steak, a pak ji snížit na středně vysoké až do konce vaření. Searing se produkovat nějaký kouř, takže mějte na odtahový ventilátor jít. Odstraňte steak, když je to do 5 stupňů preferovanou doneness. Například, pokud máte rádi středně-vzácné steak, vezměte si ho, když okamžitý čitelný teploměr dosáhne 120 stupňů Fahrenheita. Po vyjmutí steak z pánve, si můžete udělat omáčku z kapek. Přidat dostatek kapaliny pokrýt dno pánve o 1/2 palce. Použití bílé víno, červené víno, pivo nebo dokonce hovězí vývar. Seškrábněte na opečené kousky steak. Cook kapalina, dokud to je snížena o polovinu a slouží na vrcholu, nebo po boku steak.
Cube It Up

Mnoho lidí si myslí, steak jako 8-unce-nebo- větší deska hovězího masa. Nicméně, to není jediný způsob, jak T-bone steak může být vařené. Rozsekat steak vytvořit klasický hovězí maso stroganoff, bohaté kombinace hovězího masa, hub a zakysanou smetanou. Začněte tím, že odstraní maso od kosti a řezání ji na kostičky. Zahřejte kostek přes středně vysokou, dokud opečené na vnější straně, ale ne zcela uvařené, a pak je přenést na talíř. Přidat houby do pánve. Zkuste porcini, bílé tlačítko, lišky nebo Portobello. Když jsou houby téměř hotovo, přidejte steak kostky zpět do pánve. Přímo před podáváním, nalijte trochu vína do pánve, aby jej deglaze a přidat nějaké kysanou smetanu. Vezměte pánev z ohně a smíchejte zakysanou smetanou s pan šťáv, steak a hub.
Míchá-Fry Roztáhne Steak

asijské kuchyně používá maso více as koření než předkrm. Do stejné a protáhnout T-bone steak krmit dva nebo více lidí. Vyjměte maso z kostí a na tenké řezy. Ponořte ji v marinádě. Vyberte si z přísad, jako je rýže, vinného octa, citronové šťávy, jablečný ocet, sójovou omáčku, suché hořčice, strouhaný zázvor a česnek budovat svůj marinádu. Míchá-smažit váš výběr zeleniny, přidání maso, když pak zelenina jsou křehké, měkké. Vzhledem k tomu, že maso je na tenké plátky, že bude vařit minutu nebo dvě. Podáváme přes rýže nebo nudle.