- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> hlavní Jídla >> Maso Recepty
Co je Steak Diane?
Steak Diane je klasické francouzské jídlo, které se připravuje smažením steaku, obvykle svíčkové, v chutné omáčce vyrobené ze šalotky, žampionů, koňaku a smetany. Steak se obvykle podává s pommes frites (hranolky) a zelenými fazolkami.
Zde jsou kroky, jak udělat Steak Diane:
Složení:
* 1 libra (450 g) steak z panenky, nakrájený na 1 palec tlusté medailony
* 2 lžíce olivového oleje
* 1 lžíce másla
* 1/2 šálku šalotky, jemně nasekané
* 1/2 šálku žampionů, nakrájených na plátky
* 1/4 šálku koňaku
* 1/2 šálku husté smetany
* 1 lžíce dijonské hořčice
* Sůl a pepř podle chuti
* Petržel, na ozdobu
* Pommes hranolky (hranolky), k podávání
* Zelené fazolky, k podávání
Pokyny:
1. Steakové medailonky z obou stran osolte a opepřete.
2. Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej a máslo na středně vysokou teplotu.
3. Jakmile je máslo rozpuštěné a prskající, přidejte steakové medailonky a opékejte 2–3 minuty z každé strany, nebo dokud nezhnědnou.
4. Steakové medailonky vyjměte z pánve a dejte stranou.
5. Přidejte šalotku a houby na pánev a vařte 3–4 minuty, nebo dokud nezměknou.
6. Přidejte koňak a vařte 1 minutu, nebo dokud se koňak nezredukuje na polovinu.
7. Na pánev přidejte hustou smetanu a dijonskou hořčici a přiveďte k varu.
8. Omáčku vařte 5-7 minut, nebo dokud nezhoustne.
9. Přidejte steakové medailonky zpět na pánev a otočte, aby se obalily v omáčce.
10. Ihned podávejte s hranolky (pommes) a zelenými fazolkami.
11. Ozdobte petrželkou.
Previous:Co jedli masožrouti?
Maso Recepty
- Jak se připravit & amp; Cook Smoked čelist
- Proč je nějaký Hamburger světlejší než ostatní?
- Co je to rumový odpad?
- Cube Steak Vs. Minute Steak
- Jak vařit Svíčková Stejně jako steak restaurací
- Můžete rozmrazit a poté vařit maso ve stejném pekáči?…
- Může se vařené maso pokazit, když je ponecháno mimo le…
- Jakou teplotu má šunka, když je plně uvařená?
- Můžete provést pečeni s Kosher Salt Like You Do Prime Ri…
- Kolik náhradních žeber nakrmit 60 lidí?
Maso Recepty
- Campbell Soup Recepty
- kuřecí recepty
- Crock Pot Recepty
- Duck Recepty
- entry recepty
- rybí recepty
- grilování
- Maso Recepty
- Sekaná Recepty
- těstoviny Recepty
- Vepřová kotleta recepty
- Drůbež Recepty
- Quiche recepty
- Quick & Easy Stravování
- Recepty mořských ryb
- Mušle Recepty
- Pomalý hrnec recepty
- Sushi
- Turecko Recepty
- zvěřinové recepty