Kolik různých druhů masa můžete získat?

Maso lze široce rozdělit do různých druhů podle zvířete, ze kterého pochází. Zde jsou některé z nejběžnějších kategorií masa:

1. Hovězí :Maso získané z hovězího dobytka, včetně kusů jako steak, pečeně, mleté ​​hovězí maso, rib eye, svíčková, hrudí a další.

2. Vepřové maso :Vepřové maso, jako je slanina, šunka, vepřové kotlety, žebírka, panenka a trhané vepřové maso.

3. Drůbež :Patří sem maso domácích ptáků, jako je kuře, krůta, kachna a husa. Dále se dá rozdělit na bílé maso (kuřecí a krůtí prsa) a tmavé maso (kuřecí a krůtí stehýnka).

4. Jehněčí :Maso z mladých ovcí, známé pro svou jemnou a jemnou chuť. Mezi běžné kusy patří jehněčí kotlety, jehněčí kýta, jehněčí rošt a jehněčí plec.

5. Telecí maso :Maso z mladých telat. Telecí maso je typicky křehčí a lehčí v chuti ve srovnání s běžným hovězím masem. Často se používá v pokrmech, jako jsou telecí kotlety, scaloppine a osso buco.

6. Skopové :Maso z dospělých ovcí. Ve srovnání s jehněčím má silnější a hravější chuť.

7. Koza :Kozí maso. Kozí maso je běžné v mnoha částech světa a lze jej použít v různých pokrmech, včetně kari, dušených pokrmů a grilovaných pokrmů.

8. Zvěřina :Patří sem maso z volně žijících zvířat, která jsou lovena pro potravu, jako je zvěřina (jelen), los, los, divočák, králík, bažant a koroptev.

9. Mořské plody :Mořské plody sice nejsou tradičně považovány za „maso“, ale zahrnují jedlé části vodních živočichů, jako jsou ryby, měkkýši (krevety, humři, krabi atd.) a měkkýši (škeble, ústřice atd.).

10. Ostatní maso :Některé další druhy masa zahrnují koňské maso, bizon, emu, pštros, klokan a krokodýl. Ty se méně běžně konzumují ve srovnání s tradičnějšími kategoriemi masa uvedenými výše.

Je důležité si uvědomit, že dostupnost a spotřeba určitých druhů masa se může lišit v závislosti na kulturních preferencích, náboženských omezeních a regionálních zvyklostech.