Prime beef je zkratka pro?

Pro „hlavní hovězí“ neexistuje žádná zkratka. „Prime beef“ je klasifikační termín používaný k popisu nejkvalitnějšího hovězího masa dostupného ve Spojených státech. Přiděluje ho Ministerstvo zemědělství Spojených států amerických (USDA) hovězímu masu, které splňuje specifické normy pro mramorování, zralost a texturu.