Můžete jíst steak s krví v něm?

Záleží na osobních preferencích a místních potravinových předpisech. Někteří lidé si pochutnávají na steaku, který není zcela propečený, často označovaný jako „vzácný“ nebo „středně vzácný“, kde je v mase stále přítomna trocha krve nebo červené šťávy. Je však důležité poznamenat, že konzumace nedostatečně tepelně upraveného masa může představovat riziko onemocnění z potravin, zejména ze škodlivých bakterií, jako je E. coli nebo Salmonella. Ke snížení tohoto rizika se obecně doporučuje vařit steak na vnitřní teplotu, která je bezpečná pro konzumaci podle místních pokynů pro bezpečnost potravin. To obvykle zahrnuje vaření steaku, dokud vnitřní teplota nedosáhne určité úrovně, jako je 145 stupňů Fahrenheita nebo vyšší u hovězího masa, měřeno teploměrem na maso. To pomáhá zajistit, aby byly během procesu vaření zničeny všechny škodlivé bakterie.