Trouba-vařené masné bochníky z červeného masa, jako je hovězí, vepřové nebo zvěřinu, musí být vařené na 160 stupeň Fahrenheita, aby mohly být považovány za bezpečné jíst. Pro recept volat za 1 libru mleté ​​červené maso, bude to trvat přibližně hodinu na 325 studia F troubě. Přidat 1/2 hodiny za každou další libru červeného masa v receptu. Sekaná z drůbeže, jako je mletá kuřecí nebo krůtí musí být vařené na vnitřní teplotu 165 ° F. To může být dosaženo tím, že vaří ve 350 studia F troubě po dobu jedné hodiny, přidá půl hodiny pro každý další libru pozemní drůbež v receptu. Použijte teploměr na maso vloženou alespoň 1/2 palce do sekané, aby bylo zajištěno, že správné teploty se dosahuje buď červené masa nebo drůbežího masa bochník.
Hliněného hrnce

Připravte červeného masa nebo drůbežího masa bochník dle vašeho výběru. Umístěte bochník do hliněného hrnce. Přidat kapaliny do hrnce ve formě kostičky nebo celých rajčata neodvodněná. Zakryjte a vařte na mírném ohni po dobu pěti hodin, recept volání za 1 libru masa nebo až sedm hodin pro 2-libra sekaná recept. V případě potřeby, odstranit víko po sekaná se provádí a zapněte hliněného hrnce na vysokou. Ať šťávy v dolní části pánve povařit a zahustíme asi půl hodiny před podáváním bochník.
Jednoduché Hovězí Meat Loaf

Kombinovat 1 libra mleté ​​hovězí maso , 1 vejce, 1/2 šálku strouhanky, 1 nasekané zelené papriky a 1 nakrájenou cibuli v misce. Přidat do žádných koření dáváte přednost, jako je česnek, oregano, sůl, pepř a šalvěje. Tvar do bochníku nebo místa v bochníku chleba pánvi vařit. Cook sekaná, odkrytý, po dobu jedné hodiny v 325 stupeň troubě.
Jednoduché Turecko Meat Loaf

Zkombinujte 1 libra země krůtí, kuřecí maso, nebo, s 1 vejce, 1 šálek strouhanka a 2 lžíce italské koření. Přidejte 1/2 šálku nasekané cibule a 1/4 šálku nakrájené papriky. Přidat do 1/3 šálku kečupu v případě potřeby. Místo v vymaštěného bochníku pánev a vaříme ve 350 stupeň troubě, odkrytý, po dobu jedné hodiny.