Jak Židé odstraní krev z masa, než ho snědí?

Židé odstraňují krev z masa před tím, než ho snědí, procesem zvaným kashering. Kashering zahrnuje namáčení masa ve studené vodě po dobu nejméně 30 minut, poté ho ze všech stran silně osolíme po dobu nejméně jedné hodiny. Poté se maso důkladně opláchne pod studenou vodou, aby se odstranila sůl. Tento proces pomáhá vytáhnout krev z masa, takže je košer ke konzumaci.