Jsou celozrnné těstoviny s omáčkou špatné na dnu?

Celozrnné těstoviny s omáčkou se obecně nepovažují za špatné při dně. Dna je forma zánětlivé artritidy, ke které dochází, když se kyselina močová hromadí v kloubech, což způsobuje bolest, otoky a zarudnutí. Některé potraviny, jako je červené maso, maso z orgánů a mořské plody, mají vysoký obsah purinů, které se rozkládají na kyselinu močovou. Konzumace těchto potravin může u citlivých jedinců zvýšit riziko dnavých záchvatů.

Samotné celozrnné těstoviny však nejsou hlavním zdrojem purinů. Ve skutečnosti některé studie naznačují, že celá zrna mohou skutečně pomoci snížit hladinu kyseliny močové. Vláknina v celých zrnech se může vázat na kyselinu močovou v trávicím traktu a bránit jejímu vstřebávání, čímž se snižuje riziko dnavých záchvatů.

Typ omáčky používaný s celozrnnými těstovinami může také ovlivnit riziko dny. Omáčky vyrobené z ingrediencí bohatých na puriny, jako je maso nebo mořské plody, mohou zvýšit riziko záchvatů dny, zatímco omáčky ze zeleniny nebo ingrediencí s nízkým obsahem purinů způsobí problémy s menší pravděpodobností.

Celkově celozrnné těstoviny s omáčkou nejsou na dnu ve své podstatě špatné. Jedinci s dnou nebo s dnou v anamnéze by si však měli dávat pozor na obsah purinů v omáčce, kterou používají, a omezit příjem potravin bohatých na puriny, aby se snížilo riziko záchvatů.