Kolik špaget nakrmit 90 lidí?

Množství špaget potřebné k nakrmení 90 lidí závisí na velikosti porce a požadovaném množství zbytků. Jeden možný výpočet jako vodítko by byl:

1. Určete velikost porce na osobu:U standardní porce zvažte 1/2 libry (0,23 kilogramu) nevařených špaget na osobu.

2. Vynásobte velikost porce počtem osob:0,23 kg/osoba x 90 osob =20,7 kg nebo přibližně 21 kilogramů.

3. Počítejte s několika špagetami navíc, abyste zohlednili odchylky v chuti k jídlu a zbytky. Často se doporučuje dalších 10-20 %, takže k vypočítanému množství přidejte 2-4 kilogramy.

4. Celkové požadované množství špaget je přibližně 23-25 ​​kilogramů (50-55 liber) nevařených špaget.

Je důležité mít na paměti, že přesné množství se může lišit v závislosti na preferencích vašich hostů, typu těstovin, které připravujete, a jakýchkoli příloh, které se budou podávat. Vždy je dobré mít pro každý případ trochu špaget navíc a všechny zbylé uvařené špagety můžete vždy použít na jiné jídlo nebo je zamrazit na později.