Jak dlouho mohou uvařené těstoviny zůstat čerstvé při pokojové teplotě?

Vařené těstoviny by neměly být ponechány při pokojové teplotě déle než 2 hodiny, protože se jedná o rychle se kazící potravinu, která se může rychle kontaminovat bakteriemi a způsobit alimentární onemocnění. Po uvaření by měly být těstoviny buď okamžitě spotřebovány, nebo okamžitě zchlazeny, aby se zabránilo zkažení a zachovala se jejich kvalita a bezpečnost. Skladování uvařených těstovin ve vzduchotěsné nádobě v lednici může pomoci prodloužit jejich trvanlivost na několik dní.