Párování své vepřové kotlety s škrobu, může zajistit, že vaše jídlo je vydatné a velmi plnění pro každého. Zkuste mix dlouho-zrno a divoká rýže s nakrájenou zeleninou smíšenými jako strana, nebo péct vepřové kotlety s rýží, přidáním vody nebo vývaru a vaše oblíbené koření. Rýže absorbuje koření, jakož i masové šťávy. Pokud máte málo času, rozhodnout se pro těstoviny. Promícháme Linguine s česnekem, olivovým olejem a oregánem, a přidejte pražené vegetariáni pro extra látku. Pokud jste sloužící vybíravé jedlíky, makarony se sýrem a česnekovou bramborovou kaši jsou možnosti neumí-miss. Na jihu, je to populární sloužit smažené vepřové kotlety s máslovou krupicí nebo hominy. Smíchejte zbylé škvarky s krupicí pro extra chutí.


Zelenina

Volbu zeleninu jako strana může pomoci udržet vaše jídlo s nízkým obsahem tuku a kalorií jak, zvláště pokud vás rozhodnout se pro štíhlé-cut vepřové kotlety. Pečená míchaná zelenina jsou jednoduché, možnost ne-povyk; zařídit nasekané květák, cuketa, chřest a squash na fólii, pak pokapeme olivovým olejem a posypeme solí a pepřem před popping je v troubě. Vydatné salát je další možnost. Začněte s jarní-mix nebo rukolou základny a přidejte rajčata, okurky, strouhaný mrkev a červené cibule **. Vyberte si balsamico nebo malinové vinaigrettem přidat mírný sladkost na vaše vegetariáni. Můžete také mix nasekané syrové květák, brokolice a cukr hrachové lusky s italským dresinkem za uspokojivě křupavé a svěžím straně.
Fruit

I když ovoce nemusí vždy přijít na mysl jako boční podávané s vepřové kotlety, může se přidat velkou chuť, když řádně připravena. Pečeme jablek nebo hrušek plátky, posypeme skořicí a sloužit jim vedle kotlety, nebo gril plátky pomeranče a mrholení světle oranžová marmelády přes kotlety. Pro extra straně světla, vytvořit svůj vlastní čerstvý ovocný salát, hodil jahody, meloun, kiwi, broskve a borůvky v v lehké malinovou zálivkou.


Omáčky a Koření

Přidat chuť a podstatu vašich vepřové kotlety bez úsilí učinit celou boční položku. Vydatné omáčka, čatní nebo záliba je vynikající doprovod. Zkuste bílý a černý fazole salsa; přehazovat fazole, nakrájená rajčata a lístky koriandru s bílým vinným octem a dusíme, dokud teplý, pak slouží přes kotlety. Nebo, aby bruschetta vepřové kotlety. Smíchejte nakrájené rajčata, cibuli, česnek a bazalku s olivovým olejem, solí a pepřem, pak pokrývají vepřové kotlety s směsi. Dalo by se také ovocnou chutney; [Eating Well] (http://www.eatingwell.com/recipes/fresh_fruit_chutney.html) doporučuje použít nektarinky, třešně, meruňky a rozinky.