Kdo vynalezl grilovací žebra?

Pro grilovací žebra neexistuje žádný konkrétní vynálezce ani původ. Vaření žeber má starověký původ a důkazy naznačují, že starověcí lidé vařili žebra na otevřeném ohni. Původ grilovaných žebírek je úzce spjat s kulturními tradicemi a kulinářskými postupy různých regionů a etnických skupin. Různé kultury vyvinuly své jedinečné styly a recepty na grilovaná žebra, takže je obtížné připsat vynález jedinému jedinci nebo místu.