Jak dlouho vaříte 4,0 lb vepřovou pečeni?

Doba vaření vepřové pečeně o hmotnosti 4,0 lb bude záviset na způsobu vaření, který zvolíte. Zde je několik obecných pokynů:

Pečení v troubě:

- Běžná trouba:Předehřejte troubu na 350 °F (177 °C). Vložte vepřovou pečeni do pekáče a vařte přibližně 20–25 minut na libru (celkem 450–550 minut na pečení o hmotnosti 4,0 lb).

- Horkovzdušná trouba:Předehřejte troubu na 325 °F (163 °C). Vložte vepřovou pečeni do pekáče a vařte přibližně 18–22 minut na libru (celkem 360–440 minut na pečení o hmotnosti 4,0 lb).

Pomalé vaření:

- Hrnec/pomalý hrnec:Vložte vepřovou pečeni do pomalého hrnce, přikryjte a vařte na nízké úrovni po dobu 8-10 hodin nebo dokud vnitřní teplota nedosáhne 195 °F (91 °C).

Mějte prosím na paměti, že toto jsou pouze přibližné doby vaření a skutečná doba vaření se může lišit v závislosti na konkrétním řezu a tvaru vepřové pečeně a také na přesnosti vaší trouby nebo pomalého hrnce. Vždy je dobré použít teploměr na maso ke kontrole vnitřní teploty vepřové pečeně, abyste se ujistili, že je propečená na požadovanou propečenost.