Při jaké teplotě vaříte vepřové kotlety nakrájené s kostí?

Pro většinu vepřových kotlet bez kosti je ideální vnitřní teplota 145 °F.

Vždy buďte opatrní a stáhněte vepřové kotlety z ohně těsně před tím, než dosáhnou požadovaného propečení .

Tímto způsobem mohou přenášet (nebo pokračovat ve vaření), dokud nejsou dokonale hotové.

Zde je seznam doporučených vnitřních teplot USDA pro vepřové maso:

Mleté vepřové maso 160°F

Čerstvé vepřové steaky 145°F

Vepřové kotlety 145°F

Svíčková 145 °F

Celé prase 160°F

Šunka/uzené vepřové 145°F