Způsobí konzumace vepřové kůže trichinelózu?

Trichinelóza je způsobena konzumací syrového nebo nedostatečně tepelně upraveného vepřového masa obsahujícího parazita trichinelu.

Vepřové kůže se vyrábí z vepřové kůže a obvykle se smaží, což zabíjí případné parazity. Proto konzumace vepřové kůže nepředstavuje riziko trichinelózy.