Jak dlouho trvá vařit vepřové kotlety v hrnci?

Doba vaření vepřových kotlet v hrnci závisí na tloušťce masa, na tom, zda jsou kotlety vykostěné nebo bez kosti, a na teplotě, na kterou je hrnec nastaven. Jako obecný návod:

- Pro vykostěné vepřové kotlety (1/2 až 1 palec tlusté):

- Nízké nastavení:4-6 hodin

- Vysoké nastavení:2-3 hodiny

- Pro vepřové kotlety s kostí (1 až 1 1/2 palce silné):

- Nízké nastavení:6-8 hodin

- Vysoké nastavení:3-4 hodiny

Vepřové kotlety se považují za hotové, když dosáhnou vnitřní teploty 145 stupňů Fahrenheita (63 stupňů Celsia). Pro zajištění správného propečení je vhodné použít teploměr na maso. Převaření může mít za následek suché a tuhé vepřové kotlety.