Je pernil stejný jako vepřové kotlety?

Pernil je pokrm z vepřové plece, zatímco vepřové kotlety se krájí z hřbetu. Pernil se obvykle vaří pomalu na mírném ohni, zatímco vepřové kotlety se vaří rychle na vysokém ohni. Pernil se často podává s rýží a fazolemi, zatímco vepřové kotlety lze podávat s různými přílohami.